品牌文化




     1900年前后,随着东北铁路的修建,大批俄国商人进驻中国,最早的俄罗斯的大红肠也跟着他们的文化与生活习惯也一同随之而来,最先风靡的便是哈尔滨地区。

   后来俄国十月革命爆发后,大批俄国贵族及商人南下上海,其中一个叫瓦连京的酒店大厨在山林镇小镇的落脚,专做大红肠供应给俄罗斯贵族及上海富人。1949年新中国成立后,曾经做过瓦连京助理的饶师傅,对山林大红肠进行秘方改良,更受上海人喜欢,成为山林镇附近人生活中不可缺少的菜肴。因为当时品牌意识淡泊,就以地名将改良后的大红肠称为“山林大红肠”。

    1990年,在改革开放背景下,饶姓后代依靠山林大红肠秘方,以山林大红肠为主要产品,开起了山林连锁熟食店,将山林大红肠推广至全上海,深受上海居民欢迎。2010年正邦集团全资收购山林,以其雄厚的实力及产业链为支持,山林进入新的高速发展时期。












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